İl Müdürü Türkmen zeytinyağında doğru hasadın önemini vurguladı

Hatay İl Tarım ve Orman Müdürü Abdurrahman Türkmen, kentteki bir zeytinyağı sıkım tesisine gerçekleştirdiği ziyarette üretim süreçlerini yerinde denetleyerek kalite standartları üzerine bilgilendirmelerde bulundu.

Yerel Haber'de yayınlanan habere göre, üreticilerle bir araya gelen Türkmen, zeytinyağının kalitesini doğrudan etkileyen faktörlere dikkat çekti. Zeytinlerin hasat aşamasından sıkım sürecine kadar geçen sürede kızışmasının önüne geçilmesi gerektiğinin altını çizen Türkmen, ürünlerin çuvallar yerine kasalarda taşınması ve bekletilmeden işlenmesi gerektiğini ifade etti.

Hasat ve taşıma süreçlerinde gösterilecek özenin nihai ürünün kalitesini korumak adına kritik bir rol oynadığını belirten Türkmen, zeytinyağı üreticilerinin her aşamada titiz davranmaları yönünde tavsiyelerde bulundu.

TürkAta Haber Ajansı
Hatay Gündemi